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Quiero que construyas una plataforma SaaS para gestión de tienda, pensada para pymes de retail, donde se pueda controlar inventario, ventas y ver analítica básica del negocio. Necesito que sea multiempresa, para que cada tienda vea solo sus propios datos, usuarios y productos, y que tenga dos roles claros, administrador y cajero. El cajero solo debe poder usar la pantalla de punto de venta, mientras que el administrador pueda entrar al panel y gestionar empleados, productos, stock y movimientos de inventario.

También quiero que el sistema permita registrar productos con precio, SKU y existencias, llevar un historial de ajustes y mermas, y que al vender se valide el stock en tiempo real. La caja debe ser rápida y fácil de usar, idealmente con atajos de teclado para buscar, cobrar y cancelar. Si hace falta, busca la documentación actual de las herramientas que uses. Me gustaría que deje todo listo con una interfaz limpia, accesible y un flujo de trabajo simple para una tienda real.